Đ�?tạo dung dịch % Brix (Sucrose) chuẩn:

Đ�?tạo 1 dung dịch Brix, hãy làm theo các bước dưới đây:

• – Đặt vật chứa (như một l�?thủy tinh hoặc chai nh�?giọt có nắp) trên một cân phân tích.
• – Tr�?bì.
• – Đ�?thực hiện một dung dịch X BRIX, cân X gram Sucrose tinh khiết cao (CAS #: 57-50-1) trực tiếp vào vật chứa.
• – Thêm nước cất hoặc nước kh�?ion vào vật chứa đ�?tổng trọng lượng dung dịch là 100g.

Lưu ý: Dung dịch trên 60% Brix cần được khuấy mạnh hoặc lắc và đun nóng trong một cốc nước. Lấy dung dịch ra khỏi b�?chứa khi sucrose đã tan. Tổng khối lượng có th�?được giảm tương ứng cho vật chứa nh�?hơn nhưng đ�?chính xác có th�?được b�?qua.

Mẫu 25% Brix:

% Brix (g/100g)	Sucrose (g)	Nước (g)	Tổng (g)
25	25.000	75.000	100.000